@nak（た）: June 2007アーカイブ
今年2月にオープンしたというベッカライ徳多朗のカフェ「the EARLY BIRD cafe」に朝ごはん食べに行ってきました。（あ）さんも私も、朝からガツガツとベーグルサンド頂いてしまいましたけど、焼き立てフランスパンとこだわりスープにサラダなんて組み合わせがこのカフェらしい組み合わせなんでしょうね〜。カフェにもパン数種類が置かれていて、手ぶらでは帰れませーん。
土日は8：00よりオープン！
おにぎり そばの実入りごはん、お塩、白ごま、たらこ、黒ごま、梅干、ふりかけ、海苔
お味噌汁 お味噌、とろろこんぶ、ねぎ、みつば、お麩
かぼちゃの煮物
アスパラガスの茹でたの
ミニトマト
おむすびごろりん。ふたつでごはん約1合消費しちゃった。きゃー。
冷たいトマトのスパゲッティ スパゲッティ、オリーブ油、チェリートマト、ケイパー、ガーリックソルト、青ねぎ、みつば
塩豚の粒マスタード和え アスパラガス、ブロッコリー、マヨネーズ、貝割れ大根
カップスープ
夏になって美味しいトマトが出始めるのを待って、このパスタを作ります。それを今年はお弁当にしようと心待ちにしていたところ、チュルンなチェリートマトをみつけた！ケイパーは酸味と味にアクセントを添える大事なもののひとつと思ってるので、絶対に加えたいアイテムです。で、やっぱりお弁当にぴったりなパスタでした。食べる直前までパスタもトマトもキンキンに冷やしておいてつるるん。
先週土曜日、谷根千ぽたに参加してきました。づかっち隊長が綿密なる計画を練って下さったお陰で、お任せ極楽気分でのんびり楽しむことができました。開発目覚しい日暮里駅に集合し、急遽リクエストしたHABUTAEでひと息入れた後、朝倉彫塑館へと向かいました。懐かしさいっぱいの明治・大正建築に触れた所以なのか、一気にのんびり寛いだ気分となるのは不思議な感じ。木造と畳の2階屋に吹き抜ける風の気持ち良さといったら、そのまま寝転んでお昼寝に突入したいくらいでした。岡埜栄泉の豆大福、愛玉子の氷オーギョーチー、イナムラショーゾー（場所確認だけ）とおやつをつないで、夕焼けだんだんの谷中銀座商店街へ。この商店街での散策がまた愉快でした。肉のサトーでメンチカツ（120円）、越後屋酒店でエビスの生ビール（350円）、コバヤシでつくね焼き（90円）と、どれもこれもがブラ・ブラボー！そして最後は巣鴨のモンゴル料理シリンゴルで締めとなりました。馬頭琴の演奏が噂に聞いてた以上に素晴らしく、蹄の音と草の香りを頭に描きつつ、羊肉に齧り付いたのでした。楽しく酔っぱらって翌朝目覚めると、程よく足に筋肉痛が残っておりました。奥深き谷根千界隈。またよろしく〜。
きのこ混ぜごはん 雑穀入りごはん、甘酢、きのこミックス、白ごま
お味噌汁 お味噌、ほんだし、とろろこんぶ、高野豆腐
塩豚煮込み 豚肩肉、塩、月桂樹の葉、黒こしょう
ブロッコリーの茹でたの
ミニトマト
かぼちゃの煮物
先日連れてってもらったワインバーでオーダーした「塩豚のやわらか煮込み」がとても美味しくって忘れられないので、それをイメージして塩豚作りました。よく健闘した！ってくらいには出来上がったような気がしないでもないんだけど、あと2歩か3歩って感じかな〜。ワインバーのは豚ばら肉だったからもう少し脂ジューシーだったかも。それに粒マスタードつけて口いっぱいに頬張ったら、じゅるじゅる〜な美味しさだったのよね。
がるるー。李朝園＠吉祥寺にて。
雑穀入りごはん ふりかけ
お味噌汁 お味噌、ほんだし、高野豆腐、ミックス
チキンのグリル焼き 鶏肉、オレガノ、塩、オリーブ油、きゃべつ
にんじんの茹でたの
今日のお弁当のテーマはグリルなのです。鶏肉がスモーキーに仕上がって、想像してたよりもずっと美味しくできました。鶏肉にほぽ火が通った頃、きゃべつを網にのっけたら香りが移ってこれまた良い感じに出来上がりです。簡単でよろしい♪
シチュー たまねぎ、にんじん、ベーコン、エリンギ、しめじ、ブロッコリー、牛乳
サラダボックス きのこの和風マリネ、ミニトマト、ブロッコリー
ガーリックフランス
ちょーっと疲れて息切れちう、かなぁ。ガーリックフランスを職場で食べるのは勇気がいるものですけど、堂々と息くさーっ。
カレーライス 雑穀入りごはん、たまねぎ、にんじん、豚肉、マッシュルーム缶詰、チキンスープ、カレー粉、カレールウ、とろけるチーズ
コールスロー きゃべつ、粒マスタード、イタリアンドレッシング、オリーブ油
サラダボックス わかめ、きゅうり、ミニトマト
中華風野菜スープ 野菜ミックス、チキンスープ、唐辛子、白ごま、ごま油
今朝、寒さを感じて目が覚めました。薄い綿毛布だとまだ少し早いのかなぁ。ここ数年、6月末に体調を崩しやすいので要注意です。ずいぶん身体弱くなったのね、わたし。
炒めひき肉ごはん 雑穀入りごはん、甘酢、豚ひき肉、たまねぎ、にんじん、ナンプラー
きのこの和風マリネ エリンギ、しめじ、白だし、ごま油、お酢
ほうれん草のごま和え
おくらの梅和え
日曜日なのに、お天気最高なのに、お弁当持ってお仕事。ルン・・・。
先週土曜日のこと、尾張在所のもりさまが関東にお越しになるってことで、まめさんが呼び掛け人となって横浜をサイクリングしてきました。雨予報から一転しピカーっと真夏日となったこの日、急遽、私のオレンジィなAirFridayを森さんにお貸しすることになって（あ）さんが2台の自転車を転がし、私はうさこ号（ブロンプトン）を操って待ち合わせ場所まで行くと元気な顔が揃ってました。ご近所のこぐさんも駆けつけて、5人で走り出します。こうして、デフェール、ベッカライ徳多朗、早淵川、鶴見川、IKEA、緑道、レジオンと、横浜の緑区と都筑区にまたがる港北ニュータウンを自転車で駆け抜けました。この日も摂取カロリー超過多なりー。大勢で訪ねるIKEAは楽しいね。全員もれなくお買い物♪ また一緒に横浜走りましょう〜。
いんげん豆と豚肉のトマトースペンネ とろけるチーズ、グリーンオリーブ
サラダボックス レタス、アスパラガス、きゅうり、ミニトマト、フレンチドレッシング
パイナップル＆プルーン ドライプルーン
カップスープ
コンビニでみつけて、「手のりたま」にひとめぼれ。丸美屋創業80周年記念商品とのこと。のりたまはイヤンなので、周りの人に協力してもらって中身を食べてもらってます。全部なくなったらかつお風味のふりかけを詰める予定。これを手にした人からもれなく笑顔がこぼれちゃうのがいいな。癒し系(^^)。
雑穀入りごはん 梅干
おみそ汁 お味噌、とろろこんぶ、乾燥ねぎ、焼き麩
棒棒鶏 蒸し鶏、きゅうり、ピンクペッパー、マヨネーズ、お味噌、ポン酢、ラー油、ごま油
さといもとにんじんの煮たの
アスパラガスの茹でたの
きゅうりのお漬物
「昔きゅうりです。」のコメントが添えられてるきゅうりを買ってみました。色白ボディかつ鮮度の目安になる表面のイボイボがするどいのはウェルカムとして、通常食べてるものより水分少なめ（悪く言えばカスカス）かなぁという感じです。でも、お弁当に入れるには水分控えめの方が扱い易くて良いかもしれません。。。昔っていったいいつの頃のこと言ってるんだろ？ころころ里芋は冷凍ものを利用してます。下処理なしのままお鍋に入れてすぐ出来上がるのが良いなぁ。形もかわいいし。
サンドイッチ2種 イングリッシュマフィン、マーガリン、からし、とんかつ、トンカツソース、フレッシュチーズ、いちごジャム
サラダボックス パプリカとエリンギのカレーマリネ、きゅうり、ミニトマト
カップスープ
左：IKEA 右：COSTCO
どちらもキャッシャーの正面にフードコートが据えてあって、お買い物がひと通り終わって小腹が空いたら、気軽に立ち寄れるようになってますよね。ホットドックとドリンクのセットでIKEAは180円、COSTCOは263円也。どちらもセルフサービスでたまねぎカッターを自分で操作したり、ピクルス、ケチャップ、マスタードを好きなだけトッピングできるようになっていて自分風にアレンジできるのが楽しい。IKEAの方がソーサーやカップのデザインなんかがどことなくおしゃれ＆スタイリッシュな感じ。COSTCOは中身勝負のボリューム命。私はソーセージの美味しいCOSTCOが好きぃ！ただこっちは会員制だからカード持ってる人でなけりゃ利用できないのが難点でしょうね。今年の夏(2007年7月12日)にはコストコ川崎倉庫店がオープンとのこと。幕張、多摩境、金沢シーサイド店と渡り歩いてきた我が家にとってはビッグニュース！
サリーさんのページが復活してます！去年の秋頃からアクセスできなくなってたから、もうやめちゃったのかと残念に思ってたの。今のハワイを知ることのできる貴重なページです。お天気とか、ハワイローカルな話し、時事ネタ、話題のお店、ハワイ最新情報、食事のこと（実はコレはあんまりない。食べ物のあれこれを書かないのがサリーさんのこだわりらしい）etc.について、一歩下がった目線で語ってるのが良い感じ。ハワイに行くことが決まってる時は過去に遡って日記すべてを読破し、ハワイモードに浸るのが私のお決まりなのです。お元気そうで良かったわ〜。もちろん、サリーさんと面識はありませぬ...
HAWAII GUIDE
http://www32.ocn.ne.jp/~sally/
いんげん豆と豚肉のトマトソース煮込み 雑穀入りごはん、とろけるチーズ、たまねぎ、にんじん、オリーブ油、カイエンペッパー、ガーリックソルト、豚ばら肉、トマトソース
サラダボックス レタス、ミニトマト、アスパラガス、蒸し鶏、イタリアンドレッシング
中華風スープ 野菜ミックス、高野豆腐、チキンスープ
すりこ木で叩いて細かくした高野豆腐をチキンスープの汁の実にしてみたところ、独特のにおいと食感が合わないようで、いまひとつぅなお味でした。お味噌汁だったら良いのかもしれません。また後日トライ！
きのこの炊き込みごはん
蒸し鶏 黒ごま、ラー油、ポン酢
アスパラガスの茹でたの
パプリカとエリンギのカレーマリネ 中村屋のカレー粉、レモン汁、オリーブ油
ご近所住まいのmorioさん、あゆこさん＆こぐさんご夫婦と一緒に鶴見川を走って、横浜中華街でお粥を食べてきました。ちなみに（あ）さんはツールド美ヶ原の為の峠練習会に参加すべく、朝早くから埼玉へと出掛けておりました。
雷雨がいつ落ちてくるのかビクビクしながらも、午前7時30分、鶴見川上で待ち合わせした私達4人は鶴見川と第一京浜を快調に飛ばしてビュンビュビューンとあっという間に横浜へと辿り着きました。みなとみらいから山下公園までは観光モードでのんびり走って、午前10時過ぎにはオープンしたばかりの謝甜記へ入店叶いました。熱々のお粥と春巻き、焼きそばを美味しくいただいた後にAsian Sweets cafe天香へ場所を移して、今度はひんやり冷たく身体に優しい（キレイになっちゃうかも？！）スイーツをおなかに収めました。山下公園に停めてあった自転車を回収し、今日一番の難所である坂道を駆け上って港の見える公園でひと息ついて、ここまで来たら素通りはあり得ない！えの木ていでチェリーサンドを購入しました。もう少し横浜観光したい思いが強かったものの、天候不安は捨てきれず、最寄りの石川町駅まで走って、それぞれ輪行で家路へつきました。ふぅ、今日も楽しい一日でござった(^^)
帰って来てからお風呂にゆっくり浸かり、その間に洗濯機を2回転させてたまっていた洗濯物を一気に外へ干したら、心身共にさっぱり気分です。結局のところ、雨に降られることのない一日だったようです。今は中華街の同發で仕入れた腸詰めとビールで幸せ乾杯中。
片道走って約40km。帰り道に同じ道を引き返せばその2倍距離を稼げます。途中イヤンなったらすぐに輪行できるわで、朝涼しいうちに走り出す朝練にはそこそこ良いコース取り&距離だったのではと思ってます。同行者の皆さんはどう思われたでしょうか。定例会するのも良いなぁ。同じを志をお持ちで、今後一緒に走って下さる方はいらっしゃるかしら。
雑穀入りごはん 梅干、黒ごま
焼き鯖
高野豆腐とにんじんの煮たの
アスパラガスの茹でたの
明日は自転車に乗って朝練を予定してます。何の朝練かはひとまず置いといて...。帰宅するまでお天気保ちますように！紫陽花がひときわ色鮮やかに元気よく見えるのは雨が近付いてるからなのかしらん。
生ハムと野菜のパスタ モロッコインゲン、パプリカ（オレンジ）、エリンギ、パスタソース、オリーブ油
サラダボックス レタス、ミニトマト、アスパラガス、わかめ、イタリアンドレッシング、マヨネーズ
カップスープ
今週はずっと作るのサボってたので、今日が始めてのお弁当です。野菜多めを心掛けたつもりが、そうでもないかなぁ。少し日が開いただけなのに、すっかり勘が鈍ってます。材料を取り出したりお弁当箱準備するのに手間取るのはどうしてなんでしょう。狭いお台所をうろうろ...
南会津サイクルトレインに初参加してきました。これまでなかなか予定が合わずに参加断念していたものですが、今回で第9回大会を迎える一大イベントにようやく参加叶いました。北千住から専用電車に乗り込んだ瞬間、未知なる世界へ乗り合わせた小うさぎちゃんのようにビクビクしていた私でしたけれど、すぐさま雰囲気に溶け込み、2日間ともフルに楽しむこととなりました。美味しい空気をいっぱい吸って、新緑の山間を自転車で走り抜けるのはまさに爽快な気分。おしゃべりして笑って、美味しい食事と美味しいお酒をお腹にいっぱい詰め込んだら、幸せ満腹状態です。この秋の第10回記念大会で再会することを誓って、新しく知り合ったお仲間達と笑顔でお別れしてきました。次回はお蕎麦が食べれるコースが良いなぁ。
会津の恵み、奥会津田島産のアスパラガスをマリネしてます。グリルで焼いて、お塩ふって食べるのが一番美味しいんですって。今晩が楽しみ♪
（た）パパはアスパラガスのことをつくしの親分と言って、家族を笑わせました。そのボケっぷり、さすが我が父。
グリーンカレー 雑穀入りごはん、グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、豚肉、レッドキドニービーンズ、なす、たまねぎ
モロッコインゲンの茹でたの
大根とにんじんのバジルソースサラダ レモン汁、オリーブ油、セロリ
和食系のお弁当ばかりが続いてたので、久々のエスニックカレーはとても美味しく感じます。部屋いっぱいエスニック臭が漂ってしまうのはご愛嬌ということで...。
