ランチボックス6/28

冷たいトマトのスパゲッティ　スパゲッティ、オリーブ油、チェリートマト、ケイパー、ガーリックソルト、青ねぎ、みつば
塩豚の粒マスタード和え　アスパラガス、ブロッコリー、マヨネーズ、貝割れ大根
カップスープ

夏になって美味しいトマトが出始めるのを待って、このパスタを作ります。それを今年はお弁当にしようと心待ちにしていたところ、チュルンなチェリートマトをみつけた！ケイパーは酸味と味にアクセントを添える大事なもののひとつと思ってるので、絶対に加えたいアイテムです。で、やっぱりお弁当にぴったりなパスタでした。食べる直前までパスタもトマトもキンキンに冷やしておいてつるるん。