毎日ごはんデザートの最近のブログ記事

自然とお砂糖が溶けるのを待ちきれず、瓶をフリフリするのが日課となって2週間。
今年もさっぱりドリンクの出来上がりです。
お気に入りのnatural kitchenのシロップ瓶に詰めました。
さっそくお味見して、身体に染み渡る優しい味です。

今年も青梅を漬け込みました。
お砂糖が全部溶けて、梅が浮いてきたら出来上がりです。
ツールド美ヶ原までに出来上がるでしょうか。
甘いながらもさっぱりした後味がヒルクライム時のボトル飲料にぴったりなのです。

わぉ、マンゴーの果肉だけでとても美味しくできちゃいました。少しのお砂糖を加えても良かったかもしれませんが、自然の甘みを感じられるので果肉だけで充分です。
しあわせしあわせ。

3年振り？4年振り？くらいに引っ張り出してきて動作確認中。ちゃんと動いてるみたいでひと安心。
贅沢にもマンゴー100％のシャーベットを作っています。
マンゴーを差し入れてくれたAsakoさんに感謝です。マンゴープリンの作成も迷いましたが、贅沢シャーベットの誘惑に勝てませんでした。

去年J-Waveのweekend magicで金子奈緒さんに紹介され、ちょとしたブームになっていた（ような気がする）、成城石井の甘夏パイが今年も店頭に並び始めました。
オーブントースターで軽く温めると表面がパリッとして、とてもおいしい。いつも温めすぎて焦がしちゃうんだけどね。実際、今日も焦げ過ぎです(^^;　この時ばかりはトースターとにらめっこして見張ってた方が良いのね。
甘夏のほろ苦い香りと酸味＆さっぱりした甘さのカスタードクリームとの相性が抜群だと思うのです。ついついこれにアイスクリームを添えてしまいたくなるのが困りもの。ダイエットがすっかり何処かに飛んでってしまったのね。毎日500gずつ増量してるのが困っちゃうのね。
さてこの甘夏パイ、今年は何回食べるかな。

お気に入りのグラスにバナナ、アイスクリーム、ミューズリ、ヨーグルト、生クリームを重ねて重ねて。。。
美味しく煎れたコーヒーと共に。Yum Yum!

今日のデザートは焼きバナナのアイスクリーム添え。
お夕食が「横濱家」のラーメンと餃子だったので、罪滅ぼしにデザートだけは手作りいたしました。
ロースターで皮が真っ黒になるまで火を通すと、中のバナナがとろり〜っとして、アイスクリームと相性抜群です。うーっ。

アーモンドケーキをラッピングしてお土産にしました。
たまにはきちんときちんとラッピング。

オリジナルレシピの3倍量にして天板いっぱいに焼いてみました。
小学生の時からかれこれ数十年間作り続けている、思い出深い大事なレシピです。