@nak（た）: January 2007アーカイブ

ツナのお寿司
ほうれん草の梅和え
きのこの和風マリネ

私の母はツナの押し寿司をよく作ってくれました。早めに用意しておいて味の馴染んだ頃に食べるのが美味しかったっけ。お弁当はその簡単版です。

最近のドーナッツプラントはどうなってるかしら？ということで訪ねてみました。かつての行列はどこへやらでしたけど、ドーナツとコーヒーでのんびりできるカフェになっててそれはそれで良い感じ。お店のスタッフの笑顔も好印象。だけど、ドーナツひとつ320円はちょっとね〜。

鶏ささみのスパイス揚げ
きのこの和風マリネ
ほうれん草
ツナのカレーディップ　きゅうり、パプリカ
ごはん　白ごま、梅干し

社内のお弁当人口の多さに刺激を受け、久々にお弁当を作ってみました。うーん、仕事場所にお弁当を持ち込むのは実に3年振りくらいかもしれません。朝の忙しい時間の中でお弁当作成時間を捻出すべく頭の中で何度もシュミレーションを重ね、なんとかサンドイッチを作り上げました。Johanの黒ごまバンズにサーモンとカレーツナ、ピーナッツバターをサンドしてサラダを別容器に詰めただけでもう手一杯。続かないわ〜、かなりの確率で。

小雪の舞い散るさっぶーい土曜日、旧型SatRDay6台+αが集まり、羽田空港目指して多摩川をサイクリングしてきました。一年振りにSatRDayを引っ張りだし、家から全自走のできるとても良い機会となりました。走り始めてすぐ、歩道工事中の赤いポールにハンドルを激突させたりしつつ危なっかしい場面もありましたが、お仲間にポジションの見直しをしてもらったりして、かなり楽に走れるようになったように感じてます。家に帰り着く直前の長い上り坂ではスタミナが切れてヨロヨロ状態でしたけど、今年はたくさんひっぱり出してあげたいなぁ。

ピンフ（平和）に躓いてます。意気揚々とロンを宣言したものの、チョンボ上がりの宣告を受けて罰金12、000点とか、8、000点とか巻き上げられております。どひゃー。鳴いちゃダメでリャンメン待ちでなきゃいけないなんて、その場で理解しても次の機会にはすっかり忘れてしまうのよね。だってたまにしか麻雀しないんだもーん。
実はピンフって一番難しいんじゃないだろか。

年末に買い込んだ大量の食材料と実家からもらってきた野菜などをやり繰りして日々「食いつなぎ」しています。「お買い物に行かない」をテーマに食材消費に努めてる訳ですが、それでもまだ冷蔵庫には数の子やチーズ類、スモーク品などが残っていて、目の届かないところに思わぬものがまだまだ潜んでいそうです。
毎日食べて続けても減らないのが大根。そっか、煮豚のたれと一緒に煮込もうと思ってたんだっけ。すっかり忘れてたわ。おーい、たれ、生きてるかな？
今日は、やっぱり冷蔵庫の備蓄品となってたブルサンのにんにく入りを生クリームに溶かしたのをパスタソースにしてみました。幅広のフェトチーネによく絡んで美味しかったーです。
もらってすぐに冷凍庫保管してる明太子とジンギスカンの出番も間近です。楽しみ〜。

Tomo&Kazさん企画のあんこうツアーに参加してきました。
体調が思わしくなかったため今回は丸腰（自転車なし）での参加です。スーパーひたちに2時間揺られ、「あんこうを丸呑みするぞ！」ってな勢いで北茨城市の大津港駅に降り立ちました。

宿でのお夕食はあんこう鍋+数品程度かなと思いきや、平目のお造りがドーンとメインになった豪華舟盛り、ゆで蟹、焼き魚、あん肝のルイベ風（←絶品なり！）etc.とご馳走が並び、締めにあんこう鍋、最後の最後に雑炊で締めるという構成になってました。お魚中心の和食には、ビールよりも日本酒熱燗がピターリくるんですね。おいしくお酒もいただいた結果フッと意識が遠のき、座布団を半分に折ったのを枕にして1時間程眠り込んでしまいました。いつものお仲間にすっかり気を緩め、暖かいお部屋でだらしなく寝込む気持ちの良さよ、、、すみません。これからは善処します(^^;
温泉で身体の芯まであったまり、夜更けまでトランプの大貧民してと、楽しく楽しく過ごしてきました。
翌朝は宿から平潟港まで降りて行って朝市を覗き、こちらの名産というメヒカリと鯖の干物をお土産に買い込んできました。
隊長他、参加の皆さんには大変お世話になりました。また楽しい企画を首を長くして待ってまーす♪

自転車にはまったく乗ってないけど、カテゴリーはこっそりBicycleにしちゃうのだ。

追記（2007/1/16）：あん肝をすり潰しながら炒ってダシでのばし、お味噌仕立てにしたお鍋でした。私の食べてみたかったお鍋にばっちり出逢えてしあわせー。