生パスタの会
実施から遅れること2週間... 忘れないうちにメモメモ。
当日は薄力粉＆強力粉及びパン焼き機を駆使して、にわか小麦粉職人が奮闘して粉まみれになりつつパスタ2種と地粉うどんを作成しました。パスタ生地の材料配合については今後の検討を要するものの、うどんはオッケ！
おもてなしメニュー
ミートソースパスタ（スパゲッティ）
フェトチーネのクリームチーズソース
ざるうどん
パン盛り合わせ ＊
チキンとサラダの盛り合わせ
スモークサーモンと新たまねぎのサラダ
ザワークラウト
カキフライ with タルタルソース
＊あゆこさんお手製のパン
(2006/2/11 X5)
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昨日のピザに続いて、今度は生パスタに二人で挑戦しました。 材料： 強力粉 230g 卵 2個 オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1 ホームベーカリーを... 続きを読む
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