毎日ごはんデザート: April 2006アーカイブ

わぉ、マンゴーの果肉だけでとても美味しくできちゃいました。少しのお砂糖を加えても良かったかもしれませんが、自然の甘みを感じられるので果肉だけで充分です。
しあわせしあわせ。

3年振り？4年振り？くらいに引っ張り出してきて動作確認中。ちゃんと動いてるみたいでひと安心。
贅沢にもマンゴー100％のシャーベットを作っています。
マンゴーを差し入れてくれたAsakoさんに感謝です。マンゴープリンの作成も迷いましたが、贅沢シャーベットの誘惑に勝てませんでした。

去年J-Waveのweekend magicで金子奈緒さんに紹介され、ちょとしたブームになっていた（ような気がする）、成城石井の甘夏パイが今年も店頭に並び始めました。
オーブントースターで軽く温めると表面がパリッとして、とてもおいしい。いつも温めすぎて焦がしちゃうんだけどね。実際、今日も焦げ過ぎです(^^;　この時ばかりはトースターとにらめっこして見張ってた方が良いのね。
甘夏のほろ苦い香りと酸味＆さっぱりした甘さのカスタードクリームとの相性が抜群だと思うのです。ついついこれにアイスクリームを添えてしまいたくなるのが困りもの。ダイエットがすっかり何処かに飛んでってしまったのね。毎日500gずつ増量してるのが困っちゃうのね。
さてこの甘夏パイ、今年は何回食べるかな。

お気に入りのグラスにバナナ、アイスクリーム、ミューズリ、ヨーグルト、生クリームを重ねて重ねて。。。
美味しく煎れたコーヒーと共に。Yum Yum!

今日のデザートは焼きバナナのアイスクリーム添え。
お夕食が「横濱家」のラーメンと餃子だったので、罪滅ぼしにデザートだけは手作りいたしました。
ロースターで皮が真っ黒になるまで火を通すと、中のバナナがとろり〜っとして、アイスクリームと相性抜群です。うーっ。