ランチボックス12/4

ごはん　雑穀入りごはん、梅味ごま
お味噌汁　お味噌、ほんだし、青ねぎ、わかめ、焼き麩
竹の子入り和風ハンバーグ　豚ひき肉、竹の子、青ねぎ、しょうが、一味唐辛子、めんつゆ
いんげんの茹でたの
にんじんのサラダ
きゃべつの即席漬け　きゅうり、梅干し、塩昆布

今朝も電車が動かず、遅刻決定。二日蓮チャンで遅れるなんて信じられなーい！いつもの時刻に家を出るのをあっさり諦め、職場に電話して遅刻することを告げてから、洗濯機を回すことにしました。ゆっくりお茶飲んで夕飯の準備してテレビも見たりしちゃって、こんな日も良いかな。車内で缶詰にされるよりはずっとまし。お金にはならなくて困っちゃうんだけど...。

オレンジページのお料理本を立ち読みして美味しそうだなぁって思って、竹の子入りハンバーグ作りました。シャクシャクした食感が確かに美味しい。一味をたっぷり入れて、私好みの味にしてます。