フォンとフランスパンと4xドラ

ゴールデンウィーク最終日はあいにくの雨降りとなりました。「ずっと晴天続きだったからお天道様の休息日かしら？」とは、一升瓶入りのペールエールを担いできてくれたお客様のひと言。こんな日はおしゃべりとじゃらじゃらに興じます(^^)

牛肉たっぷり入った肉じゃがのフォン（煮汁）をフランスパンでこそげ取って食べたところ、意外にも相性抜群だよねぇって話になりました。牛肉の旨みだけをパンが吸い込んで、お肉と穀物のガチンコ勝負！のごとくシンプルな旨みがダイレクトに伝わります。おいもや野菜でなく牛肉がっつり主役の肉じゃがも、たまには良いと思いませんか？もぉー。

＊肉じゃが　じゃがいも、にんじん、たまねぎ、牛肉、いんげん
＊えびとアボカドのサラダ　新たまねぎ、えび、アボカド、ケイパー、ツナ缶、きゅうり、セロリ、ミニトマト
＊ごぼうのから揚げ　ごぼう
＊高菜と豚肉のあんかけごはん　雑穀入りごはん、にんにく、しょうが、豚ひき肉、たけのこの水　煮、高菜のお漬物、チキンスープ、青ねぎ

＊飲兵衛セット：お豆いろいろ（from きささん！）、ポークジャーキー、クリームチーズのおかか和え、ベビースターラーメン

＊お好みうどん　うどん、だしつゆ、青ねぎ、みょうが、みつば、なめこの煮たの、大根おろし、山芋、とろろこんぶ、小松菜、キムチ、七味唐辛子

フランスパン、フルーツサンド、マフィン、スコーン、平庭高原ビール、カップアイス

＊ごぼうの漬け汁　お醤油：お酒：みりん＝3：4：1　30min　from ku:nel vol.25
(2007/5/6x4)