ランチボックス5/15

山菜混ぜごはん　雑穀入りごはん、甘酢、山菜ごはんの素、白ごま、山椒、野沢菜漬け
ふやき御汁　宝の麩（おすまし）
パイナップル

ふやき御汁という高級おすましをもらったので、もったいないけどお弁当で戴くことにしました。香ばしさが匂い立つ皮をパリッと割ってお湯を注ぐと、宝箱のように中からお麩やらわかめ、おねぎなどが次々と飛び出してきました。ふやけた皮がトロリとしてお餅のような食感に早変わり。目に美しくお味良く、とてもリッチなおすましでした。