ランチボックス2/16

ざる蕎麦つけとろろ　お蕎麦、とろろ、だしつゆ、青ねぎ、七味唐辛子
ほうれん草のおひたし
いちご

とろろを擦ってジップロックに、めんつゆをパッキン付きのタッパーに、茹でたお蕎麦を黒塗りのお菓子箱に詰めてみました。「お蕎麦はしこしこしてなきゃ！」なんてこだわりさえなければ、それなりに美味しいし、食事として完成度が高いのではと思います。朝起きてから麺を茹でてお水で締めなきゃならないのが少ぅし面倒かなぁ。食べてたら身体が冷えちゃったので、この季節よりも夏向きのお弁当と言えそうです。今日はお肉などのたんぱく質のおかずを用意してなかった為、おなか空いちゃったらどうしよ〜と心配になりましたが、なんのなんの。とろろでおなかが膨れて苦しい程。次はきのこのつけ汁に挑戦してみたいと思います。