Tae's Recipie no.10....new! 2001/04/29

ひじきのイタリアン炒め

ta's menu

材料

たっぷりのオリーブ油、にんにくで炒めたのでイタリアンでーす。にんじんはいろどりに、ハムでお味がupというところでしょうか。私はひじきの生臭さがとても気になるので、乾燥ひじきの時も生ひじきの時でも、お水でよく晒すようにしています。

唐辛子をぴりっときかせてが、わが家風です。ハーブを使っても。今後、これにトマトソースを加えてますますイタリアンにする冒険をしてみたいと思ってます。